D-გლუკოზა და მასთან დაკავშირებული მონოსაქარიდები, როგორც ნედლეული

ალკილის პოლიგლიკოზიდებისთვის

გარდა D-გლუკოზისა, ზოგიერთი დაკავშირებული შაქარი შეიძლება იყოს საინტერესო საწყისი მასალა ალკილ გლიკოზიდების ან ალკილის პოლიგლიკოზიდების სინთეზისთვის. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს საქარიდებს D-მანოზა, D-გალაქტოზა, D-რიბოზა, D-არაბინოზა, L-არაბინოზა, D-ქსილოზა, D-ფრუქტოზა და L-სორბოზა, რომლებიც ყველაზე ხშირად გვხვდება ბუნებაში ან შეიძლება იყოს წარმოებული სამრეწველო მასშტაბით. ისინი ხელმისაწვდომია შედარებით დაბალ ფასებში და, შესაბამისად, ადვილად ხელმისაწვდომია, როგორც ნედლეული ზედაპირულად აქტიური ალკილ გლიკოზიდების სინთეზისთვის, კერძოდ, ალკილ D-მანნოზიდები, ალკილ D-გალაქტოზიდები, ალკილ D-რიბოზიდები, ალკილ D-არაბინოზიდები, ალკილ L-არაბინოზიდები, ალკილი. ქსილოზიდები, ალკილის D-ფრუქტოზიდები და ალკილ L-სორბოზიდები.

D-გლუკოზა, ასევე ცნობილი როგორც გლუკოზა, არის ყველაზე ცნობილი შაქარი და ყველაზე გავრცელებული ორგანული ნედლეული. იგი წარმოებულია სამრეწველო მასშტაბით სახამებლის ჰიდროლიზის გზით. D-გლუკოზის ერთეული არის მცენარეული პოლისაქარიდის ცელულოზის და სახამებლის და საყოფაცხოვრებო საქაროზის ძირითადი კომპონენტი. აქედან გამომდინარე, D- გლუკოზა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი განახლებადი ნედლეული სამრეწველო მასშტაბით ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების სინთეზისთვის.

ჰექსოზები, გარდა D-გლუკოზისა, როგორიცაა D-მანოზა და D-გალაქტოზა, შეიძლება იზოლირებული იყოს ჰიდროლიზებული მცენარეული მასალებისგან. D- მანოზას ერთეულები გვხვდება მცენარეულ პოლისაქარიდებში, ეგრეთ წოდებულ მანანებში სპილოს ძვლის თხილიდან, გუარის ფქვილში და კარაბის თესლებში. D-გალაქტოზის ერთეულები რძის შაქრის ლაქტოზის მთავარი შემადგენელი ნაწილია და უფრო ხშირად გვხვდება არაბული რეზინის და პექტინების შემადგენლობაში. ზოგიერთი პენტოზა ასევე ადვილად ხელმისაწვდომია. განსაკუთრებით კარგად ცნობილი D-ქსილოზა მიიღება პოლისაქარიდ ქსილანის ჰიდროლიზირებით, რომელიც შეიძლება დიდი რაოდენობით მიღებულ იქნას ხისგან, ჩალისგან ან ჭურვიდან. D-არაბინოზა და L-არაბინოზა ფართოდ გვხვდება როგორც მცენარეული ღრძილების შემადგენელი კომპონენტები. D-რიბოზა დაკავშირებულია როგორც საქარიდული ერთეული რიბონუკლეინის მჟავებში. კეტოს[1]ჰექსოზები, D-ფრუქტოზა, ლერწმის ან ჭარხლის შაქრის საქაროზის შემადგენელი ნაწილი, არის ყველაზე ცნობილი და ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომი საქარიდი. D-ფრუქტოზა იწარმოება როგორც დამატკბობელი დიდი რაოდენობით კვების მრეწველობისთვის. L-Sorbose ხელმისაწვდომია სამრეწველო მასშტაბით, როგორც შუალედური პროდუქტი ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C) ინდუსტრიული სინთეზის დროს.